Milhojas de Zanahoria

Milhojas de Zanahoria

Receta-Milhojas-Zanahoria
PORCIONES:

2

TIEMPO:

30

INGREDIENTES:
  • 250g de zanahorias
  • 250g zapallitos
  • 2 huevos
  • pimienta y orégano a gusto
PREPARACIÓN

Pelar las zanahorias y hervirlas.
En recipiente aparte, hervir los zapallitos.
Cortar en rodajas ambos vegetales.
Batir los huevos y condimentar con orégano y pimienta. Disponer en una fuente cubierta con rocío vegetal, una capa de zanahorias, huevo batido y una capa de zapallitos. Repetir este paso hasta completar las capas que se deseen. Terminar con huevo y espolvorear con orégano.
Hornear a 180ºC.

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