Pastel de Manzana
PORCIONES:
8
TIEMPO:
45
INGREDIENTES:
- 150 gramos de ricota bajas calorías
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 4 manzanas verdes ralladas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- cáscara rallada de tres naranjas
- jugo de tres naranjas
- 6 cdas de leche en polvo descremada
- 2 yemas
- edulcorante líquido a gusto
PREPARACIÓN
Pasar por el procesador la ricota e incorporarle las manzanas ralladas, la esencia de vainilla, el polvo de hornear, el jugo y la cáscara rallada de las naranjas, la leche en polvo, las yemas y el edulcorante a gusto.
Mezclar todo formando una preparación suave y volcar en un molde de budín previamente untado con un poco de aceite y hornear a fuego moderado 180º durante 45 minutos.