Rapiditas de Avena

Rapiditas de Avena

Receta-Rapiditas-Avena
PORCIONES:

5

TIEMPO:

15

INGREDIENTES:

• 1 huevo y dos claras
• 1 taza leche descremada
• 1 taza avena en hojuelas, cruda
• 1 pizca de sal
• Aceite en aerosol

PREPARACIÓN
  1. Colocar la avena en la licuadora. Pulsar hasta que toda esté hecha harina, fíjate bien que no queden pedazos de avena enteros y si es necesario mezcla bien para que quede bien molida la harina.
  2.  Agrega el huevo, las claras, la leche descremada y la pizca de sal.
  3. Licua hasta que quede todo liso. Si van a ser dulces agrega ½ cucharita extracto de vainilla, si van a ser saladas no la agregues.
  4. Calienta una crepera o sartén antiadherente. Rociar el sartén con aceite en aerosol.
  5. Deja cocinar a fuego medio durante 1 a 2 minutos. Voltea con cuidado y deja cocinar 30 segundos a 1 minuto por el otro lado.
  6. Sirve calientitas con tus ingredientes favoritos. Rellena preferentemente con verduras.

Notas: Guarda las rapiditas restantes en papel o servilleta y cúbrelas con aluminio o una bolsa con cierre en el refrigerador. Para calentar coloca en un sartén.

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