¿Tus frutas y verduras duran menos que tus ganas de cocinar?

🍎🥦 ¡Cómo conservar tus frutas y verduras para que duren más y mantengan todos sus nutrientes! 🌿

La nutricionista Jimena Martínez comparte recomendaciones para guardar frutas y verduras dentro y fuera de la heladera, conservando mejor su sabor, textura y nutrientes.

Si abrís la heladera y encontrás un cajón de zanahorias momificadas o lechugas tristes, este post es para vos.

Conservar bien los vegetales no solo ahorra dinero, también te ayuda a comer más fresco y evitar el clásico “no tengo nada saludable”.

Acá te dejo una mini guía para que tus frutas y verduras vivan su mejor vida.

En la heladera

(Sector verduras felices)

Hojas verdes (lechuga, espinaca, rúcula):
Lávalas, secá bien y guardá en un tupper o bolsa con papel de cocina. El papel absorbe la humedad y evita que se pudran.

Zanahorias y apio:
En un frasco con agua fría (cambiá el agua cada 2-3 días). Se mantienen crocantes.

Brócoli y coliflor:
En bolsa perforada o envueltos en papel, nunca mojados.

Fuera de la heladera

(Los que prefieren libertad)

Bananas, manzanas, peras:
En frutera ventilada y lejos del sol directo.

Dato: Las manzanas aceleran la maduración de otras frutas. No las mezcles si no querés una fruta party adelantada.

Tomates:
Mejor fuera de la heladera: el frío arruina su sabor.

Extra Tip

¿Tenés frutas que ya están muy maduras?

Cortalas y congelalas para licuados o heladitos saludables.

Comer mejor también empieza por organizar y cuidar lo que ya tenés.